BASES I FULL D’INSCRIPCIÓ:
Primera: Podran participar-hi tots els qui vulguen. La inscripció es formalitzarà per
escrit del 9 al 30 de setembre de 2026 al Registre de l’Ajuntament, de manera
presencial. Les places són limitades i quan s’acaben no s’admetran més sol·licituds.
L’imprés d’inscripció es podrà arreplegar al mateix Registre o a través de la pàgina
web www.vilademuro.net.
Segona: Els ingredients de la paella aniran a càrrec dels participants i seran els
següents: pollastre, conill, costelletes, bajoqueta de paella, garrofó, fesols, tomaca,
all, bajoca roja, safrà, aigua, oli, sal i arròs.
Tercera: S’hi podrà afegir un ingredient a criteri del participant, o eliminar-ne dos
com a màxim dels que hi ha enumerats per a la confecció de la paella.
Quarta: Els participants hauran de portar el dia del concurs un paelló per tal
d’elaborar la paella.
Cinquena: La paella es cuinarà amb llenya, que serà facilitada per l’organització,
com també els ferros si algú en necessita. Haurà d’estar acabada abans de les 15.30
hores.
Sisena: La selecció l’efectuarà un jurat de cinc persones, entre les quals figurarà
l’alcalde, dos regidors i un membre de la gastronomia murera.
Setena: Cada concursant reservarà un plat de paella amb un número que
l’identificarà per tal que el jurat en faça el tast.
Huitena: Hi haurà un premi a la paella guanyadora, que es lliurarà el mateix dia 9
d’octubre immediatament després de deliberar el jurat.
RECORDEU:
- Cal deixar l’espai que ocupeu en el mateix estat en què el vau trobar. Mantindre Muro
net és cosa de tots. - La zona habilitada per fer les paelles serà el pàrquing del Matzem.
- Cal arreplegar i tornar els ferros quan hàgeu acabat la paella i tirar les deixalles al
contenidor que corresponga (vidre, orgànic…)
